Інгредієнти
Котлетки:
- рослинний фарш Eat me at - 350 г.
- цибуля - 1 маленька
- 2 скибки батона
- 100 мл. рослинного молока
- сіль, чорний перець, за смаком
- рослинна олія - для смаження
Тісто:
- борошно пшеничне - 250 г.
- дріжджі швидкодіючі - 8 г.
- цукор - 1 ч.л.
- вода - 125 мл.
- рослинна олія - 50 мл.
- дріба солі
•
Для змащування булочок:
- рослинне молоко 50 мл.
- мед - 1 ч.л.
- сіль - дрібка
Приготування
•
Для тіста змішати сухі компоненти, додати рідкі і замісити однорідне тісто.
Лишити підходити в теплі під рушником на хв 40.
•
Для котлеток змішати фарш з натертою на дрібній терці цибулею, замоченим в рослинному молоці, віджатим батоном та спеціями. Обсмажити на олії до румʼяності з обох боків і дати охолонути.
•
Тісто розділити на 8 частин, сформувати кульки, потім кожну розкачати і завернути в них котлетки. Залишити булки підходити під рушником ще хв на 20, змастити розчином рослинного молока з медом та сіллю і пекти 20 хв при 200Сч
Приємного 😌
