![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/main.jpg)
- Фарш eat me at 1 уп
- Петрушка подрібнена 1 ст л
- Цибуля маленька 1/2 шт
- Сіль
- Перець
- Мелений кумін
- Мелений кмин
- Борошно 250 г + підпил
- Тепла вода 150 мл
- Сіль 1/2 ч л
- Олія 1/2 ст л
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-001.jpg?itok=mcJrXup0)
Для приготування тіста змішати борошно з сіллю та олією та вимісити гладке пружне тісто, потроху доливаючи теплу воду.
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-002.jpg)
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-003.jpg)
Тісто загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 20 хв.
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-004.jpg)
Для приготування начинки натерти цибулю на тертушці і подрібнити петрушку. Зʼєднати фарш із цибулею, зеленню та спеціями, добре вимішати.
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-005.jpg)
Тісто розділити на 6 частин. Кожну частину розкатати в тоненькі кола.
На половинку кожного кола викласти 1-1.5 ст л начинки і розподілити тоненьким шаром. Накрити другою половинкою згорнувши. Защіпати краєчки за допомогою виделки (між краями можна провести змоченим у воді пензликом для кращого зʼєднання).
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-006.jpg)
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-007.jpg)
Обсмажувати янтики на сухій пательні (без олії) на невеликому вогні 5-7 хв з кожного боку. Час від часу перевертаючи.
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-008.jpg)
Подавати із зеленню та улюбленим соусом.
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-012.jpg)
![Янтики з фаршем eat me at](/sites/default/files/2022-08/2022-07-EMA-Yantyk-019.jpg)