Ви додали до кошика:
Загальна вартість:
0 грн

Янтики з фаршем eat me at

Маріанна Медведєва
Янтики  з фаршем eat me at
40
Час, хв
6
Порцій
4/10
Складність
10
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Для начинки:
-
  • Фарш eat me at 1 уп
  • Петрушка подрібнена 1 ст л
  • Цибуля маленька 1/2 шт
  • Сіль
  • Перець
  • Мелений кумін
  • Мелений кмин
Для тіста:
-
  • Борошно 250 г + підпил
  • Тепла вода 150 мл
  • Сіль 1/2 ч л
  • Олія 1/2 ст л
Янтики з фаршем eat me at
Приготування
Етап
1

Для приготування тіста змішати борошно з сіллю та олією та вимісити гладке пружне тісто, потроху доливаючи теплу воду.

Янтики з фаршем eat me at
Янтики з фаршем eat me at
Етап
2

Тісто загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 20 хв.

Янтики з фаршем eat me at
Етап
3

Для приготування начинки натерти цибулю на тертушці і подрібнити петрушку. Зʼєднати фарш із цибулею, зеленню та спеціями, добре вимішати.

Янтики з фаршем eat me at
Етап
4

Тісто розділити на 6 частин. Кожну частину розкатати в тоненькі кола.

Етап
5

На половинку кожного кола викласти 1-1.5 ст л начинки і розподілити тоненьким шаром. Накрити другою половинкою згорнувши. Защіпати краєчки за допомогою виделки (між краями можна провести змоченим у воді пензликом для кращого зʼєднання).

Янтики з фаршем eat me at
Янтики з фаршем eat me at
Етап
6

Обсмажувати янтики на сухій пательні (без олії) на невеликому вогні 5-7 хв з кожного боку. Час від часу перевертаючи.

Янтики з фаршем eat me at
Етап
7

Подавати із зеленню та улюбленим соусом.

Янтики з фаршем eat me at
Янтики з фаршем eat me at
смачного!