- фарш Eat Me At 1 уп
- Гриби шиїтаке (можна замінити на
лисички або інші за бажанням) 200 г - Кукурудза 2 шт
- Огірок маринований 4-5 шт
- Шпинат пучок
- Щавель пучок
- Петрушка пучок
- Хумус 200 г
- Лимон 1 шт
- Перець чилі 1 шт
- Авокадо 2-3 шт
- Помідори черрі 150 г
- Моцарела 1-2 шт
- Цибуля 1-2 шт
- Врап (лаваш) залежить від кількості порцій
- Фольга
Розморозити одну упаковку фаршу Eat me at.
Промити та поставити варити гриби на 5 хв, після цього обсмажити з цибулею до готовності.
Очистити кукурудзу від листя та поставити запікати в духовку на 15-20 хв.
Паралельно нарізати цибулю та приготувати соус гуакамоле з авокадо, лимону, перця чилі та солі. Гостроту контролюйте під власні вподобання, але радимо зробити гостріше.
Подрібнити фарш Eat me at на маленькі шматочки та відправити на гарячу пательню. Смажити 6-7 хв, помішуючи. Можна накрити кришкою.
Поки м’ясо смажиться, нарізати солоний огірок, моцарелу. Підготовити до загортання у врап. Дістати кукурудзу та зрізати її ножем з качану. Підсолити та додати масло.
Коли всі інгредієнти посмажені та нарізані, розкласти врап (лаваш) і зробити наступне:
1. Намастити лаваш (врап) соусом гуакамоле з однієї сторони та хумусом - з іншої.
2. Розкласти зелень по всій площині та помідори по центру.
3. Додати гриби, солоні огірки, моцарелу, фарш Eat me at, кукурудзу та петрушку.
При бажанні можна додатково додати соус чи майонез за смаком.
Загорнути врап разом з фольгою та відправити на гриль. Якщо грилю нема, можна використати духовку або пательню, накривши чимось важким та плоским.
