30
Час, хв
2
Порцій
4/10
Складність
12
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Хумус
-
- сухий нут 100 г
- кунжутна паста тахіні 50 г
- варений або запечений буряк 100 г
- лимон 1\2 шт
- оливкова олія 2 ст л
- часник 2 зуб (або щіпка сухого)
- мелена зіра (кумин) 1 ч л
- сіль за смаком
- гранат і кунжут для подачі
Сердечки
-
- фарш Eat me at 1 уп
- зіра 1 ч л
- сухий часник 1 ч л
- мелений коріандр 1 ч л
- мелена кориця 1 ч л
- сіль за смаком
- гранатовий соус 50 мл
Приготування
Готуємо хумус
1
Усі інгредієнти зі списку для хумусу збити блендером, поставити у холодильник до часу подачі. Залишити кілька цілих горошин нуту для прикраси.
Готуємо “валентинки”
2
Змішати 1 пачку фаршу та усі сухі спеції зі списку. Зробити із фаршу прямокутник і порізати його на кубики. З кожного кубика зліпити сердечко. Обсмажити їх на звичайній чи гриль-пательні, або запекти у духовці (15 хв на 180 °C). Обмастити кожне сердечко гранатовим соусом.
Подача страви
3
Викласти хумус на тарілку, зверху покласти сердечка з фаршу, прикрасити цілим нутом і зернятками гранату. Можна посипати кунжутом.
смачного!