Інгредієнти
- рослинний фарш Eat me at - 350 г
- гарбуз - 350 г
- листове тісто - 500 г
- цибуля - 1 середня
- сіль, чорний перець, копчена паприка, сушений часник - за смаком
- кунжут для посипання
- оливкова олія - для змащування
Приготування
•
Для начинки змішати фарш з гарбузом натертим на дрібній терці та дрібно нарізаною цибулею.
Додати спеції: сіль, чорний перець, копчену паприку і сушений часник.
•
Тісто поділити на 2 частини (2 пирога), тонко розкачати в прямокутник, викласти на 1 половину начинку відступаючи від країв приблизно 2 см.
Накрити начинку іншою половиною тіста, краї з внутрішнього боку змастити водою і МІЦНО защипити спочатку пальцями, потім виделкою.
Обрізати залишки тіста по контуру, щоб було гарно.
•
Змастити пиріг оливковою олією (додати в неї трохи копченої паприки для кольору).
•
Пекти 45-50 хв при 180С. в кінці можна включити режим гриль, аби зарумʼянилось красиво (бо без змащування яйцем тісто випічка виходить блідувата)
Приємного
