![Саб сендвіч з Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-010%C2%A0%E2%80%94%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
- фарш Eat me at 1/2 уп
- петрушка подрібнена 1 ст л
- часник сухий 1/2 ч л
- оливкова олія для смаження
- багет 1/2 шт
- веганська моцарелла 100 г
- червона цибуля 1 шт
- вершкове масло 1 ст л
- песто 100 г
- в’ялені томати 100 г
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2021-06/Eat-me-at-sub-001.jpg?itok=G48bo1D8)
Цибулю нарізати "пір'ям", на пательні розтопити олію та карамелізувати цибулю на слабкому вогні протягом 20-30 хв, час від часу помішуючи. Якщо раптом карамелізована цибуля почне засмажуватися надто сильно, можна додати ложку-дві води.
Карамелізовану цибулю можна приготувати заздалегідь - вона добре зберігається в холодильнику протягом тижня.
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-002.jpg)
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-003.jpg)
Змішати фарш з подрібненою петрушкою і спеціями. Поділити фарш на 6 частин та сформувати фрикадельки.
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-004.jpg)
Обсмажувати фрикадельки 3 хв та покласти на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-005.jpg)
Багет розрізати на 4 частини, ми використаємо по 1/4 на сендвіч. Підготовлені шматочки розрізати вздовж. Також, одразу можемо натерти сир.
Намастити на сендвіч песто та викласти половину моцарелли. На сир викласти фрикадельки, карамелізовану цибулю та томати. Зверху додати сир, що залишився.
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-006.jpg)
Випікати сендвічі в розігрітій духовці при 180 °С протягом 5-7 хв, подати гарячими.
![Sub sandwiches with meatballs Eat me at](/sites/default/files/2021-06/Eat-me-at-sub-014.jpg)