Саб сендвічі з фрикадельками Eat me at

Саб сендвічі з фрикадельками Eat me at
Рецепт приготувала - Маріанна Медведєва
Саб сендвіч з Eat me at
50
Час, хв
2
Порцій
6/10
Складність
10
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Фрикадельки
-
  • Фарш Eat me at 1/2 уп
  • Петрушка подрібнена 1 ст л
  • Часник сухий 1/2 ч л
  • Оливкова олія для смаження
Сендвіч
-
  • Багет 1/2 шт
  • Веганська моцарелла 100 г
  • Червона цибуля 1 шт
  • Вершкове масло 1 ст л
  • Песто 100 г
  • В’ялені томати 100 г

 

Приготування
Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Готуємо карамелізовану цибулю
1

Цибулю нарізати "пір'ям", на сковорідці розтопити масло та карамелізувати цибулю на слабкому вогні протягом 20-30 хв, час від часу помішуючи. Якщо раптом карамелізована цибуля почне засмажуватися надто сильно, можна додати ложку-дві води.
Карамелізовану цибулю можна приготувати заздалегідь - вона добре зберігається в холодильнику протягом тижня.

Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Формуємо мітболи
2

Змішати фарш з подрібненою петрушкою і спеціями. Поділити фарш на 6 частин та сформувати фрикадельки.

Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Готуємо мітболи
3

Обсмажити фрикадельки 3 хв та покласти на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.

Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Підготовлюємо багет
4

Багет розрізати на 4 частини, ми використаємо по 1/4 на сендвіч. Підготовлені шматочки розрізати вздовж. Також, одразу можемо натерти сир.

Складаємо сендвіч
5

Намастити сендвіч песто та викласти половину моцарелли. На сир викласти фрикадельки, карамелізовану цибулю та томати. Зверху додати сир, що залишився.

 

Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Запікаємо сендвіч
6

Випікати в розігрітій духовці при 180 °С 5-7 хв, подати гарячими.

Sub sandwiches with meatballs Eat me at
Смачного!