![рослинний фарш Eat Me At](/sites/default/files/2021-02/1111.jpg)
- фарш Eat me at 1 уп
- цибуля 1\2 шт
- часник 1 зуб
- хлібні крихти (або черствий хліб) 50 г
- сіль та перець за смаком
- оливкова олія 1 ст л
- борошно 2 ст л
- овочевий бульйон або вода 1 скл
- рослинні вершки 150 мл
- соєвий соус 1 ст л
- гірчиця 1 ч л
Пропонуємо подавати з картопляним пюре та журавлиновим соусом. За бажанням можна попередньо приготувати журавлинний соус, тож вам знадобиться: 200 г розчавленої журавлини, 2 ч л цукру, цедра та сік половини апельсина. А перед формуванням кульок поставити варитися картоплю.
![minced vegetable Eat Me At](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2021-02/2222.jpg?itok=WZgghIXV)
Змішати разом фарш, покришену цибулю, розмочені хлібні крихти, часник, посолити та поперчити. Сформувати маленькі м'ясні кульки, розміром не більше, ніж грецький горіх. Обсмажити кульки на пательні з усіх сторін, потримати під кришкою ще 10 хв.
![minced vegetable Eat Me At](/sites/default/files/2021-02/DSCF0587-st.jpg)
Поставити каструлю на вогонь, налити оливкової олії та 50 г рослинних вершків. Додати борошно та перемішати. Влити воду або бульйон, помішувати кілька хвилин. Додати ще 100 г рослинних вершків , соєвий соус та гірчицю. Проварити до загустіння. Полити ним м'ясні кульки перед вживанням.
![minced vegetable Eat Me At](/sites/default/files/2021-02/DSCF0605-inst.jpg)