Міні-пироги з тіста філо з фаршем Eat me at та курагою (закуска)

Тісто попередньо розморозити.

Цибулю та курагу нарізати дуже дрібно.

На середньому вогні обсмажити цибулю, додати фарш та смажити, розбиваючи грудочки 3 хв. Додати цедру та сік апельсину та тримати на невеликому вогні ще 3-4 хв.

Вмішати в начинку курагу.

Тісто викласти на пергамент, змастити лист тіста олією, зверху покласти другий шар тіста і так повторити з усіма шарами.

Розрізати пласт тіста на квадратики 6-8 см (залежно від форми).

Кожен квадратик вкласти в комірку форми для мафінів, наповнити начинкою та віпікати 15-20 хв при 200 °С.

Прикрасити додатковою курагою, зеленню та журавлиною.

Можна подавати як теплими, так і холодними.