Messy asian burger з Іт мі ет

Нарізати солодкий перець слайсами та обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з олією. Смажити 4-6 хвилин. Після чого перець викласти у окремий посуд.

Авакадо розрізати навпіл та дістати м’якоть. Розчавати, але фракція має бути трішки великою. Кінзу, зелену цибулю, червоний перець нарізати та додати до авакадо. Окропити соком лимона, додати сіль та перець за смаком та перемішати суміш.

Котлету можна смажити без олії. Коли перша сторона готова, потрібно перевернути її, викласти сир, вилити трішки води на сковорідку та накрити кришкою. Смажити ще три хвилини.

До смаженого перцю додати оцет, олію, сіль, цукор. Усе перемішати.

Розрізати булочку вздовж та смажити по 2 хвилини з кожної сторони. Коли одна сторона готова, потрібно перегорнути булку, дадати трішки води та накрити кришкою.

Для приготування колслоу потрібно нарізати капусту та огірок довгими тонкими слайсами. Додати чуку, майонез та усе перемішати.

Складаємо бургер. На нижню частину наскласти гуакамале, перець, котлету, колслоу, подрібнений арахіс. Накриваємо верхньою частиною булочки, змащеною чилі соусом.