Мексиканська кесадилья з Eat Me At
Рецепт приготувала - Іванка Черуха
Мексиканська кесадилья з Eat Me At
20
Час, хв
3
Порцій
4/10
Складність
7
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  • 1 пачка фаршу Eat Me At
  • 1 пачка (4 штуки) паляничок тортильї (або лаваш)
  • 1 невеликий солодкиц перець
  • 200 гр. кукурудзи (консервованої або вареної)
  • Спеції: по 1 ч.л. орегано, паприка, чорний перець, сушена цибуля, куркума, зіра), 0.5 ч л. солі.
  • 300 гр. твердого сиру, що добре плавиться (може бути моцарелла або паста філата)
  • Лайм, сметана або гуакамоле для подачі.
Приготування
Mexican quesadilla with Eat Me At
Починаємо приготування страви:
1

Розморозити фарш, викласти його на сковорідку і трохи підсмажити, розділяючи на шматочки, всипати суміш спецій. Додати до нього порізаний кубиками солодкий перець, протушкувати 10-15 хв. Додати кукурудзу, перемішати і вимкнути. 

 

Готуємо сир із фаршем Eat Me At та овочами:
2
Потерти сир, розділити його на 4 частини. На суху сковорідку, що по діаметру підходть до тортильї викласти одну паляничку, посипати її ¼ сиру, потім викласти половину приготованого фаршу з овочами, знову посипати ¼ сиру, накрити іншою паляничкою.
Mexican quesadilla with Eat Me At
Mexican quesadilla with Eat Me At
Завершуємо приготування страви:
3
Поставити на вогонь і підсмажити з обох сторін до легенької скоринки (2-3 хв), зверху притискати руками чи лопаткою, щоб кесадилья “склеїлася” (завдячуючи сиру). Викласти на дошку, порізати трикутничками і їсти, поки тепла.
Смачного з Eat Me At!
Mexican quesadilla with Eat Me At