![Круасан з веганським скремблом та фаршем Eat Me At](/sites/default/files/2020-11/1-16_0.jpg)
- Фарш Eat Me At
- Круасани
- Авокадо
- Лимон
- Червоний перець чилі
- Червоний перець солодкий
- Тофу
- Неактивні дріжджі (за бажанням)
- Помідори
- Цибуля
- Листя салату
- Спеції (сіль, паприка)
![Croissant with vegan scramble and minced meat Eat Me At](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2020-11/1-1_2.jpg?itok=lvd1fRFG)
Дрібно нарізати перець чилі, перетерти авокадо з лимонним соком, сіллю та додати перець чилі.
![avocado](/sites/default/files/2020-11/1-3_0.jpg)
![chili peppers](/sites/default/files/2020-11/1-4_1.jpg)
Необхідно взяти тофу, замотати його в папір, притиснути зверху і знизу тарілкою, поставити на 3 хв в мікрохвильовку, щоб він став м’яким. Після чого порізати та розірвати на дрібні шматочки. Додати неактивні дріжджі (за бажанням).
![tofu](/sites/default/files/2020-11/1-2_1.jpg)
Дрібно нарізати кубиками цибулю, червоний перець та помідор.
![onion](/sites/default/files/2020-11/1-5.jpg)
![tommato](/sites/default/files/2020-11/1-7.jpg)
Розігріти пательню та налити олію, додати туди паприку, потім дрібно нарізану цибулю, кубики томатів, кубики червоного перцю і тушкувати.
![stewing](/sites/default/files/2020-11/1-10_0.jpg)
Перемішати скрембл з тофу, додати сіль, спеції за смаком і продовжити тушкувати до готовності.
![scramble](/sites/default/files/2020-11/1-11_0.jpg)
Дістати з пачки фарш Eat me at та сформувати тонкі котлетки. Після цього смажити котлети по 2 хв з кожної сторони.
![minced meat Eat Me At](/sites/default/files/2020-11/1-9_0.jpg)
Розрізати круасан і обсмажити на пательні.
![croissant](/sites/default/files/2020-11/1-12_0.jpg)
Потрібно змастити круасан соусом гуакомоле.
![toast with croissant](/sites/default/files/2020-11/1-13_0.jpg)
Покласти 1-2 котлетки на круасан. Зверху додати листя салату.
![toast with croissant](/sites/default/files/2020-11/1-14.jpg)
Викласти готовий скрембл на круасан.
![croissant](/sites/default/files/2020-11/1-15.jpg)
Нижній шар - соус гуакамоле. Середній - котлети Eat me at. Верхній - скрембл. Накрити нижню частину круасану з начинкою його верхівкою. Не шкодувати соусу.
![круасан з рослинним м'ясом](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2020-11/1-17.jpg?itok=Xcucsj2c)