Інгредієнти
-
Для кебабів:
- Фарш eat me at 1 уп
- Кінза подрібнена 1 ст л
- Цибуля маленька 1 шт
- Часник 1 зубч
- Сіль
- Перець
- Мелений кумін
- Чілі перець (опціонально)
- Олія для смаження
-
Для подачі:
- Соус Вогняр
- Лаваш
- Томати
- Синя цибуля
- Кінза
- Міні перці
Приготування
1
Етап
Якщо використовуєте деревʼяні шпажки — замочіть їх у холодній воді на 10 хв.
2
Етап
Для приготування кебабу часник та цибулю дрібно натерти, кінзу подрібнити, змішати з фаршем та спеціями.
3
Етап
Сформувати ковбаски-кебаби та обгорнути їх навколо шпажок. Охолодити близько 20 хв в холодильнику.
4
Етап
Кебаби обсмажити на сковороді чи грилі на рослинній олії на середньому вогні по 5 хв з кожного боку.
5
Етап
За бажанням також обсмажити міні перці.
6
Етап
Подати кебаби гарячими, з нарізаною цибулею, томатами, перцями, лавашем і гострим соусом.
смачного!