20
Час, хв
6-8
Порцій
3/10
Складність
14
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Для кебабів:
-
- Фарш eat me at 1 уп
- Кінза подрібнена 1 ст л
- Цибуля маленька 1 шт
- Часник 1 зубч
- Сіль
- Перець
- Мелений кумін
- Чілі перець (опціонально)
- Олія для смаження
Для подачі:
-
- Соус Вогняр
- Лаваш
- Томати
- Синя цибуля
- Кінза
- Міні перці
Приготування
Етап
1
Якщо використовуєте деревʼяні шпажки — замочіть їх у холодній воді на 10 хв.
Етап
2
Для приготування кебабу часник та цибулю дрібно натерти, кінзу подрібнити, змішати з фаршем та спеціями.
Етап
3
Сформувати ковбаски-кебаби та обгорнути їх навколо шпажок. Охолодити близько 20 хв в холодильнику.
Етап
4
Кебаби обсмажити на сковороді чи грилі на рослинній олії на середньому вогні по 5 хв з кожного боку.
Етап
5
За бажанням також обсмажити міні перці.
Етап
6
Подати кебаби гарячими, з нарізаною цибулею, томатами, перцями, лавашем і гострим соусом.
смачного!