Флетбред з фрикадельками Eat me at

Для приготування флетбреду потрібно змішати сухі інгредієнти, додати йогурт та олію, добре перемішати та хвилинку вимісити на присипаній борошном поверхні. Розділити на 4 частини та залишити на 15 хв під чистим рушником.

Кожен шматочок розкатати до товщини приблизно 0.5 см і обсмажити на олії на середньому вогні  2-3 хв з одного боку. Коли низ стане золотавим і тісто почне підніматись, обсмажити з іншого боку ще хвилинку.

Для приготування соусу необхідно подрібнити м'яту та змішати всі інгредієнти вінчиком.

Для приготування фрикадельок моркву дрібно натерти та змішати з фаршем та спеціями, сформувати фрикадельки та обсмажити на сковорідці 3 хв.

Огірки та цибулю нарізати тонкими слайсами.

На флетбред викласти соус, фрикадельки та овочі, додати свіжозмелений перець та за бажанням фету та зелень.