Фаршировані кабачки з Eat me at
Рецепт приготувала - Іванка Черуха
Фаршировані кабачки з Eat me at
60
Час, хв
3
Порцій
6/10
Складність
10
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  • 1 пачка фаршу Eat Me At
  • 3 маленьких кабачки (десь 700гр)
  • 1 маленька цибулина
  • 2 зубчика часнику
  • 3 ст л олії 
  • Сіль і перець за смаком
  • 30 гр мигдалю
  • 200 гр дрібних помідорів черрі
  • Сік половини лимона
  • Зелень за смаком (кінза чи базилік)
Приготування
Фаршировані кабачки з Eat me at
Підготовка кабачків:
1

Ввімкнути духовку на 200 градусів, конвекція. Розрізати кожен кабачок на половинки (човники). Ложкою вийняти м’якоть у миску, човники поставити в духовку запікатися 15-20хв.

Фаршировані кабачки з Eat me at
Готуємо начинку:
2

Подрібнити ножем м’якоть з кабачків, трохи посолити і викласти у друшляк чи сито. Через трошки добре відтиснути руками, щоб позбутися максимуму води. Дрібно порізати цибулю і часник, підсмажити їх на олії в сковороді, додати м’якоть кабачка, а через кілька хвилин - фарш Eat Me At, перемішати, посолити і поперчити до смаку. Готувати до 10 хв.

Фаршировані кабачки з Eat me at
Фаршировані кабачки з Eat me at
Фаршируємо човники:
3
Вийняти кабачки з духовки, накласти всередину фарш і поставити допікатися ще на 15-20хв, щоб трохи зарум’янилися.
Фаршировані кабачки з Eat me at
Готуємо сальсу:
4
Порізати помідори черрі на 4 дольки, покласти в миску. Порізати мигдаль на половинки, зелень дрібно посікти. Змішати ці три інгредієнти у мисці, заправити соком лимона та 2 ст л олії.
Фаршировані кабачки з Eat me at
Викласти фаршировані кабачки на тарілку, подавати, щедро поливши сальсою.
Смачного!
Фаршировані кабачки з Eat me at