Інгредієнти
- булочка для бургерів 2 шт
- фарш Eat me at 1 уп
- свіжа кінза
- часник 3 зуб
- цибуля фіолетова 1 шт
- листя салату чи інша зелень
- авокадо стигле 1 шт
- помідор маленький 1 шт (або 2-3 черрі)
- зелений гострий перець 1 шт
- сік 1\2 лайму
Приготування
Бургер із соусом гуакамоле - свіжий та соковитий завдяки лайму та кінзі, “приперчений” гострим перчиком та фіолетовою цибулею.
Готуємо соус гуакамоле
Зняти шкірку з авокадо і зробити з нього пюре за допомогою виделки. Додати туди сік половни лайма, дрібно покришену кінзу, дрібно порізаний помідор та гострий перець. Добре все перемішати.
Замішуємо фарш та смажимо котлети
Змішати розморожений фарш Eat me at з подрібненою кінзою, розчавленим часником, сіллю та перцем. Підсмажити котлети на звичайній або пательні-гриль. Можна запекти у духовці.
Складаємо бургер
Порізати фіолетову цибулю кільцями і за бажанням збризнути винним оцтом чи соком лайму. Розрізати булочку і викласти шарами: гуакамоле, котлету, цибулю, знову гуакамоле, зелень і накрити верхівкою булочки.
Смачного!
