Інгредієнти
- шпинат
- борошно 1 скл
- молоко 1 скл
- фарш Eat me at 1 уп
- петрушка кілька стебел
- часник 3 зуб
- олія 1 ст л
- перець каєнський або чилі
- оливки 50 г
- авокадо 1 шт
- кокосовий йогурт або сметана
Приготування
1
Готуємо млинці
У блендері змішати шпинат, молоко, борошно та сіль. Якщо тісто вийшло занадто густе, додати ще трохи води (нам знадобилося додаткові пів склянки). Залишити тісто на деякий час.
2
Готуємо начинку
Обсмажити фарш Eat me at на пательні з олією, додати часник, петрушку та гострий перець.
3
Випікаємо млинці
З цієї порції виходить 4 млинці, досить товстенькі - завдяки чому триматимуть форму. Добре розігріти пательню з олією, налити ¼ тіста. Млинці можна обсмажувати як з однієї, так і з обох сторін.
4
Складаємо страву
На кожен млинець намастити трохи йогурту чи сметани, на них покладіть ¼ начинки з фаршем, зверху додати порізані оливки і авокадо.
Смачного!
