ГО Кожна Тварина взяла інтервʼю у засновника бренду Андрія Черухи
99
У кожному і кожній з нас залишилися спогади про дитячі часи, коли ми гуляли в селі із курками, пасли корівок і бігали за гусями. Так само, ми ставали свідками невимовної жорстокості та вбивства тварин, до яких прив’язувалися. Тоді це не здавалося «нормою».
Щоб розвінчати міфи про м’ясо та запропонувати йому етичну та смачну альтернативу, український бренд рослинного фаршу Eat Me At розпочав креативну кампанію «Їсти тварин дивно». У нашому інтерв'ю із засновником та СЕО компанії Андрієм Черухою, ви дізнаєтеся про шлях бренду до успіху, команду Eat Me At, вплив війни на бізнес, їхню допомогу військовим та плани на майбутнє.
Як виник бренд Eat Me At, і яка була мотивація створення такого бізнесу в Україні?
М‘ясо — це смачно. І саме це одна з причин, чому більшості людей важко відмовитися від нього. Тому у 2018 році нашою головною мотивацією було створити смачний продукт, який допоможе м’ясоїдам легко відмовитись від тваринного м’яса, маючи гідну заміну.
Колись автомобілі замінили коней, сьогодні електромобілі замінюють авто з двигунами внутрішнього згорання, так і рослинне м’ясо пришвидшить заміну тваринного. Що зробить світ кращим.
Які рослинні продукти пропонує Eat Me At та чим ви відрізняєтеся від інших?
Ми є «веганським м’ясокомбінатом» та сконцентровані на єдиному продукті — це фарш. Він має нашу унікальну технологію виготовлення та на смак, текстурою, поживною цінністю максимально наближений до тваринного м’яса.
Але найближчим часом ми представимо ще лінійку напівфабрикатів з нашим рослинним фаршем. Це додасть зручності споживання нашим поціновувачам та, надіємось, пришвидшить розвиток ринку. Оскільки українські гіганти напівфабрикатів поки не спішать створювати веганські лінійки продуктів, ми їм покажемо, як це може бути.
Що думаєте про розвиток веганського ринку в Україні?
Веганський ринок в Україні так само як і в усьому світі постійно росте, повільніше ніж хотілося б, але це невідворотний процес еволюції.
Я впевнений, що через декілька десятків років на людей, які їдять телятину, будуть реагувати так само як сьогодні реагують на те, що десь досі їдять м’ясо собак.
Як повномасштабне вторгнення вплинуло на ваш бізнес?
У нас було багато планів масштабування, заплановані виставки дегустацій в Європі, які після повномасштабного вторгнення відійшли на третій план.
Тому ми більше сконцентрувалися на внутрішньому ринку, на вдосконаленні продукту, розробці нових технологій, пошуку локальних виробників інгредієнтів та впровадження їх у наш продукт.
Ви надаєте благодійну продукцію для наших військових, які дотримуються веганства. Чи достатньо держава турбується про веган_ок в Силах оборони? Та наскільки важливим, на вашу думку, є введення веган-пайків на державному рівні?
Сьогодні деякі супермаркети вважають не доцільним додавати веганські продукти на свої полиці. Тому не дивно, що Сили оборони не розробляли веганські меню для військових.
Але оскільки в цьому є необхідність і держава досить відкрита до всього нового, тому це тільки питання часу. До того ж наші активісти та активістки вже активно цим питанням займаються 😉
Як популяризуєте рослинний раціон серед споживачів? І хто ваші клієнти та клієнтки?
В першу чергу ми активно ведемо наші сторінки соц. мереж, де показуємо смачні рецепти та всі можливості рослинного харчування.
Також наші рекламні кампанії часто мають просвітницький характер, де ми просто та весело намагаємось доносити наші цінності.
Всіх клієнтів важко описати, є різні категорії, але ось для прикладу одна з наших клієнток.
Софія, їй 28 років, вона працює в українському бренді одягу продюсеркою контенту та фотографинею.
В 17 років вона переїхала з Донецька в Київ, має собаку, Eat Me At купує в Сільпо біля дому в Голосіївському районі.
Як вдалося розробити таку потужну комерційну кампанію та отримати чималу кількість клієнтів, попри незначну популярність рослинних альтернатив в Україні?
У нас хороша та вмотивована команда, яка вірить, що робить щось важливе.
Також світ вже готовий до змін, в той час, коли викидається до 30% продуктів, які псуються через термін придатності, вбивати тварин для їжі — дивно.
Ми в це глибоко віримо і доносимо інформацію до інших.
Якими значущими досягненнями пишаєтеся?
Пишаємось тим, що даємо можливість урізноманітнити своє меню веганам та вегетаріанцям, приготувавши колись улюблені пельмені чи голубці.
Також пишаємось, що наше рослинне м’ясо сьогодні продається майже у всіх великих супермаркетах країни. В той час як, як 3 роки тому більшість представників супермаркетів не розуміли, що це таке і до якого з категорійних менеджерів нас направити :)
Чому вирішили приєднатися до благодійного фестивалю «Веган Вікенд» та які загальні враження від участі? Які веганські страви чекати на наступний ВВ по секрету?)
Ми з перших днів запуску продукту відвідували фестивалі їжі, щоб спілкуватись з людьми, отримувати відгуки та робити продукт кращим.
А коли з‘явився фестиваль «Веган Вікенд», це взагалі для нас стало святом, бо 100% аудиторії наша. Наступного разу ми приготуємо веган чизбургери, дуже схожі як у МакДональдз.
Які плани в Eat Me At на майбутнє?
Перемога України)
Посилання на оригінальну статтю тут.