Японський місо-суп Eat me at

Японський місо-суп Eat me at
Рецепт приготувала - Іванка Черуха
Японський місо-суп Eat Me At
30
Час, хв
2
Порцій
4/10
Складність
6
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  • фарш Eat Me At 1/2 уп
  • соєвий соус 2 ст л
  • вода (або овочевий бульйон) 0.5 л
  • сухі водорості вакаме 2 ст л
  • місо-паста 2 ст л 
  • зелена цибуля 2 стебла і кунжут для подачі
Приготування
Japanese miso soup Eat Me At

Пропонуємо вам рецепт смачнючого місо-супу у нашій інтерпретації, де замість тофу використовуємо кульки з Eat me at. Крім супер швидкого приготування, він вирізняється і корисністю: водорості містять омегу-3, яку непросто знайти у рослинних продуктах, ферментована місо-паста - корисні бактерії, а кульки з нашого фаршу - цінний білок.

Підготовка інгредієнтів
1

Замочити сухі водорості вакаме у воді на 10 хв. Відіжміть їх, викласти у глибокі невеликі мисочки, у яких будете подавати суп. Фарш змішати з соєвим соусом і сформувати з нього 6 однакових за розміром кульок.

Japanese miso soup Eat Me At
Варіння супу
2

Закип'ятити воду (чи бульйон), вкинути туди кульки з фаршу і варити їх 5-7 хв. Вимкнути плиту, вийняти кульки і покласти їх у мисочки з водоростями. У гарячий бульйон, в якому варилися кульки, додати місо-пасту і перемішати до розчинення.

Japanese miso soup Eat Me At
Подача
3

У мисочки з кульками і водоростями налийти бульйон, посипаим зеленою цибулею та кунжутом.

Japanese miso soup Eat Me At
Смачного!