25
Час, хв
3-4
Порцій
5/10
Складність
16
К-ість ін-тів
Інгрідієнти
- Рослинний фарш Eat Me At - (350 г)
- Гриби шиітаке (можна замінити на
лисички або інші за бажанням) - (200 г) - Кукурудза - (2 шт.)
- Огірок маринований - (4-5 шт.)
- Шпинат - (пучок)
- Щавель - (пучок)
- Петрушка - (пучок)
- Хумус - (200 г)
- Лимон - (1 штука)
- Перець чилі - (1 штука)
- Авокадо - (2-3 шт.)
- Помідори черрі - (150 гр)
- Моцарела - (1-2 шт.)
- Цибуля - (1-2 шт.)
- Врап (лаваш) - (залежить від кількості порцій)
- Фольга
Приготування
Підготовка Фаршу Eat me at
1
Розморожуємо одну упаковку фаршу Eat Me At
Приготування грибів
2
Промиваємо та ставимо варити гриби на 5 хвилин, після цього смажимо з цибулею до готовності
Приготування кукурудзи
3
Очищаємо кукурудзу від шкарлупи та ставимо запікати кукурудзу в духовку на 15-20 хвилин
Соус гуакамоле
4
Паралельно нарізаємо цибулю та готуємо соус гуакамоле з авокадо, лимону перця чилі та солі.
Гостроту контролюйт під власні вподобання, але радимо зробити гостріше.
Смажимо фарш Eat Me At
5
Подрібнюємо фарш Eat Me At на маленькі шматочки та відправляємо на гарячу сковорідку.
Смажимо 6-7 хвилин, помішуючи.
Можна накривати кришкою.
Нарізаємо інгрідієнти
6
Поки м’ясо смажиться, нарізаємо солоний огірок, моцарелу, підготовлюємо до загортання у врап.
Дістаємо кукурудзу та зрізаємо її ножем з качану, підсолюємо, додаємо масла.
Формуємо врап
7
Коли всі інгрідієнт посмажені та нарізані, розкладаємо врап (лаваш) і робимо наступне:
- намащуємо лаваш врап соусом гуакамоле з однієї сторони та хумусом з іншої
- розкладаємо зелень по всій площині та помідори по центру
- гриби
- солоні огірки
- моцарела
- фарш Eat Me At
- кукурудза
- петрушка
(при бажанні можна додатково додати соусу за смаком чи майонез)
Загортаємо врап
9
Загортаємо врап разом з фольгою та відправляємо на гриль, якщо грилю нема, можна
використати духовку або сковорідку, накривши чимось важким та плоским
