Врап з фаршем Eat Me At та грибами

Врап з фаршем Eat Me At та грибами
Рецепт приготував Іван Корнійчук
Main image
25
Час, хв
3-4
Порцій
5/10
Складність
16
К-ість ін-тів
Інгрідієнти
  • Рослинний фарш Eat Me At - (350 г)
  • Гриби шиітаке (можна замінити на
    лисички або інші за бажанням) - (200 г)
  • Кукурудза - (2 шт.)
  • Огірок маринований - (4-5 шт.)
  • Шпинат - (пучок)
  • Щавель - (пучок)
  • Петрушка - (пучок)
  • Хумус - (200 г)
  • Лимон - (1 штука)
  • Перець чилі - (1 штука)
  • Авокадо - (2-3 шт.)
  • Помідори черрі - (150 гр)
  • Моцарела - (1-2 шт.)
  • Цибуля - (1-2 шт.)
  • Врап (лаваш) - (залежить від кількості порцій)
  • Фольга
Приготування
Підготовка Фаршу Eat me at
1
Розморожуємо одну упаковку фаршу Eat Me At
vegetables minced vegetables
than a cutting board
Приготування грибів
2
Промиваємо та ставимо варити гриби на 5 хвилин, після цього смажимо з цибулею до готовності
Приготування кукурудзи
3
Очищаємо кукурудзу від шкарлупи та ставимо запікати кукурудзу в духовку на 15-20 хвилин
Соус гуакамоле
4
Паралельно нарізаємо цибулю та готуємо соус гуакамоле з авокадо, лимону перця чилі та солі. Гостроту контролюйт під власні вподобання, але радимо зробити гостріше.
Смажимо фарш Eat Me At
5
Подрібнюємо фарш Eat Me At на маленькі шматочки та відправляємо на гарячу сковорідку. Смажимо 6-7 хвилин, помішуючи. Можна накривати кришкою.
minced vegetables
Нарізаємо інгрідієнти
6
Поки м’ясо смажиться, нарізаємо солоний огірок, моцарелу, підготовлюємо до загортання у врап. Дістаємо кукурудзу та зрізаємо її ножем з качану, підсолюємо, додаємо масла.
chopped vegetables
vegetables chopped frying pan minced vegetable
Формуємо врап
7

Коли всі інгрідієнт посмажені та нарізані, розкладаємо врап (лаваш) і робимо наступне: 

- намащуємо лаваш врап соусом гуакамоле з однієї сторони та хумусом з іншої
- розкладаємо зелень по всій площині та помідори по центру
- гриби
- солоні огірки
- моцарела
- фарш Eat Me At
- кукурудза
- петрушка

(при бажанні можна додатково додати соусу за смаком чи майонез) 

Загортаємо врап
9
Загортаємо врап разом з фольгою та відправляємо на гриль, якщо грилю нема, можна використати духовку або сковорідку, накривши чимось важким та плоским
prepare urap with minced vegetables