Веганські вареники з фаршем Eat me at

Веганські вареники з фаршем Eat me at
Рецепт Івана Корнійчука
Веганські вареники
90
Час, хв
3
Порцій
7/10
Складність
8
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  •  
  • Рослинний фарш Eat Me At 1 уп
  • Борошно
  • Рослинні вершки
  • Олія
  •  
  •  
  • Кип’ячена вода
  • Цибуля
  • Часник
  • Спеції (сіль, перець, паприка)
  •  
ПРИГОТУВАННЯ
Vegan dumplings
Готуємо тісто для вареників
1

Ми будемо готувати вареники із заварного тіста, тоді воно вийде більш “повітряним” та “легким”, а варитимуться вареники трохи менше ( 4-5 хвилин). Просипати борошно у глибоку ємність через сито. Паралельно потрібнго поставити кип’ятити воду. Додати рослинні вершки (приблизно 50 мл), рослинну олію (20 мл), половину чайної ложки солі та залити потрохи всю цю суміш окропом, мішати спочатку виделкою, а потім вімішувати тісто руками на столі. Коли тісто набуло однорідної маси, покласти його перепочити на 30 хв.

Vegan dumplings
Vegan dumplings
Готуємо фарш
2

Фарш розморозити. Дрібно нарізати цибулю та часник та відправити їх на пательню. Обсмажити, поки вони не стануть золотистого кольору, після чого обсмажити фарш Eat me at разом із цибулею, часником та спеціями (3-4 хв).

Vegan dumplings
Ліпимо вареники
3

Після того, як ви дали тісту "відпочити", починаємо його розкатувати та вирізати форми для вареників. Викласти фарш на тісто та зліпити вареник. Паралельно ставимо кип'ятити воду.

Готуємо зажарку
4

Нарізати цибулю кільцями та підсмажити до золотистого кольору на рослинній олії (можете використати оливкову чи іншу за смаком, нею ви будете приправляти зварені вареники).

Vegan dumplings
Варимо вареники
5

Киплячу воду підсолити та додати лавровий лист (можете додати приправу "10 овочів" за бажанням). Варимо вареники приблизно 4-5 хвилин. Злити воду, додати зажарку та перемішати. Страва готова.

Vegan dumplings
Смачного!