Веганські вареники з фаршем Eat Me At

Веганські вареники з фаршем Eat Me At
Рецепт приготував - Іван Корнійчук
Веганські вареники
90
Час, хв
3
Порцій
7/10
Складність
8
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  •  
  • Рослинний фарш Eat Me At
  • Борошно
  • Рослинні вершки
  • Олія
  •  
  •  
  • Кип’ячена вода
  • Цибуля
  • Часник
  • Спеції (сіль, перець, паприка)
  •  
ПРИГОТУВАННЯ
Vegan dumplings
Готуємо тісто для вареників
1
Ми будемо готувати вареники із заварного тіста, тоді воно вийде більш “повітряним” та “легким”, а варитимуться менше ( 4-5 хвилин) Просипаємо борошно у глибоку ємність через сито, паралельно кип’ятимо воду. Додаємо рослинні вершки (приблизно 50 мл), рослинну олію (20 мл), половину чайної ложки солі та заливаємо по трохи всю цю суміш окропом, змішуємо спочатку виделкою, а потім руками на столі. Коли тісто стало набуло однорідної форми, кладемо його перепочити на 30 хв.
Vegan dumplings
Vegan dumplings
Готуємо фарш
2
Розморожуємо фарш. Дрібно нарізаємо цибулю та часник та відправляємо їх на сковорідку. Обсмажуємо поки вони не стануть золотистого кольору, після чого обсмажуємо фарш Eat Me At разом з цибулею, часником та спеціями (3-4 хв).
Vegan dumplings
Формуємо вареники
3
Після того як ви дали тісту настоятись, починаємо його розкатувати та вирізати форми для вареників. Викладаємо фарш на тісто та ліпимо вареник. Паралельно ставимо варити воду.
Готуємо зажарку
4
Нарізаємо цибулю кільцями, та підсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії (можете використати оливкову чи іншу за смаком, нею ви будете приправляти зварені вареники).
Vegan dumplings
Варимо вареники
5
Киплячу воду підсолюємо та додаємо лавровий лист (можете додати приправу 10 овочів за бажанням) Опускаємо вареники та варимо приюлизно 4-5 хвилин. Зливаємо воду та додаємо зажарку, перемішуємо та насолоджуємось стравою. ⠀⠀ Смачненького!
Vegan dumplings