Веганські вареники з фаршем Eat me at

Веганські вареники з фаршем Eat me at
Рецепт приготував - Іван Корнійчук
Веганські вареники
90
Час, хв
3
Порцій
7/10
Складність
8
К-ість ін-тів
Інгредієнти
  •  
  • Рослинний фарш Eat Me At 1 уп
  • Борошно
  • Рослинні вершки
  • Олія
  •  
  •  
  • Кип’ячена вода
  • Цибуля
  • Часник
  • Спеції (сіль, перець, паприка)
  •  
ПРИГОТУВАННЯ
Vegan dumplings
Готуємо тісто для вареників
1

Ми будемо готувати вареники із заварного тіста, тоді воно вийде більш “повітряним” та “легким”, а варитимуться менше ( 4-5 хвилин). Просипати борошно у глибоку ємність через сито. Паралельно кип’ятити воду. Додати рослинні вершки (приблизно 50 мл), рослинну олію (20 мл), половину чайної ложки солі та залити потрохи всю цю суміш окропом, змішати спочатку виделкою, а потім руками на столі. Коли тісто набуло однорідної форми, покласти його перепочити на 30 хв.

Vegan dumplings
Vegan dumplings
Готуємо фарш
2

Фарш розморозити. Дрібно нарізати цибулю та часник та відправити їх на сковорідку. Обсмажити, поки вони не стануть золотистого кольору, після чого обсмажити фарш Eat me at разом із цибулею, часником та спеціями (3-4 хв).

Vegan dumplings
Формуємо вареники
3

Після того, як ви дали тісту настоятись, починаємо його розкатувати та вирізати форми для вареників. Викласти фарш на тісто та зліпити вареник. Паралельно ставимо кип'ятити воду.

Готуємо зажарку
4

Нарізати цибулю кільцями та підсмажити до золотистого кольору на рослинній олії (можете використати оливкову чи іншу за смаком, нею ви будете приправляти зварені вареники).

Vegan dumplings
Варимо вареники
5

Киплячу воду підсолити та додати лавровий лист (можете додати приправу "10 овочів" за бажанням). Опустити вареники та варити приблизно 4-5 хвилин. Злити воду, додати зажарку та перемішати. Страва готова.

Vegan dumplings
смачного!