Валентинки Eat me at з рожевим хумусом

Валентинки Eat me at з рожевим хумусом
Рецепт Іванки Черухи
Валентинки Eat Me At з рожевим хумусом
30
Час, хв
2
Порцій
4/10
Складність
12
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Хумус
-
  • сухий нут 100 г
  • кунжутна паста тахіні 50 г
  • варений або запечений буряк 100 г
  • лимон 1\2 шт
  • оливкова олія 2 ст л
  • часник 2 зуб (або щіпка сухого)
  • мелена зіра (кумин) 1 ч л
  • сіль за смаком
  • гранат і кунжут для подачі 
Сердечки
-
  • фарш Eat me at 1 уп
  • зіра 1 ч л
  • сухий часник 1 ч л
  • мелений коріандр 1 ч л
  • мелена кориця 1 ч л
  • сіль за смаком
  • гранатовий соус 50 мл
Приготування
minced vegetables
Готуємо хумус
1

Усі інгредієнти зі списку для хумусу збити блендером, поставити у холодильник до часу подачі. Залишити кілька цілих горошин нуту для прикраси.

minced vegetables
minced vegetables
Готуємо “валентинки”
2

Змішати 1 пачку фаршу та усі сухі спеції зі списку. Зробити із фаршу прямокутник і порізати його на кубики. З кожного кубика зліпити сердечко. Обсмажити їх на звичайній чи гриль-пательні, або запекти у духовці (15 хв на 180 °C). Обмастити кожне сердечко гранатовим соусом. 

minced vegetables
minced vegetables
Подача страви
3

Викласти хумус на тарілку, зверху покласти сердечка з фаршу, прикрасити цілим нутом і зернятками гранату. Можна посипати кунжутом.

minced vegetables
смачного!