Теріякі-боул з мітболами Eat me at

Теріякі-боул з мітболами Eat me at
Рецепт Маріанни Медведєвої
Теріякі-боул з мітболами Eat me at
40
Час, хв
2
Порцій
5/10
Складність
17
К-ість ін-тів
Інгредієнти
Фрикадельки
-
  • фарш Eat me at 1 уп
  • кінза подрібнена 1 ст л
  • сухий часник 1/2 чл
  • кунжут 1 чл
Соус
-
  • соєвий соус 120 мл  
  • кунжутна олія 60 мл 
  • часник 2 зуб
  • імбир 2 см
  • коричневий цукор 3 ст л
  • рисовий оцет 2 ст л
  • крохмаль 2 стл
  • вода 3 ст л
  • кунжут 1 ст л
Боул
-
  • темний рис 1 ст
  • броколі 120 г
  • цибуля червона 1/2 шт
  • перець болгарський 1/2 шт
  • кунжут
  • кінза
Приготування
Теріякі-боул з мітболами Eat me at
Варимо рис
1

Рис відварити згідно інструкції на пакуванні.

Готуємо соус
2

Для приготування соусу натерти імбир та часник, з'єднати усі інгредієнти (крім крохмалю та води) та прогріти у сотейнику до розчинення цукру. Крохмаль добре змішати з водою, додати до соусу. Соус довести до кипіння і тримати на вогні, помішуючи до початку загущення. Забрати часник та імбир, додати кунжут.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Формуємо мітболи
3

Змішати фарш, зелень та спеції. Сформувати 10 фрикадельок та викласти їх на застелену пергаментом деку.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Викладаємо броколі
4

Броколі розібрати на суцвіття та викласти разом з фрикадельками. Посолити та трохи збризнути кунжутною олією.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Випікаємо фрикадельки
5

Запікати фрикадельки та броколі у духовці 5-7 хв.

Готуємо цибулю
6

Цибулю та перець нарізати та швидко обсмажити на добре розігрітій пательні 5-7 хв.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Обсмажуємо мітболи в соусі
7

В 1/3 соусу додати фрикадельки та прогрівати разом 5 хв, 2/3 залишити для подачі.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Викладаємо боул
8

У боул викласти рис, на нього овочі та фрикадельки в соусі. Полити додатково соусом та посипати кунжутом та кінзою.

Teriyaki Bowl with Meatballs Eat me at
Смачного!