Беремо одну упаковку рослинного фаршу Eat-me-at та добре змішуємо у глибокій мисці з дрібно нарізаними травами та паприкою. Відставляємо, щоб замаринувалось.

Дрібно нарізаємо цибулю і смажимо з оливковою олією у пательні 4-5 хв до прозорості. Далі додаємо дрібно нарізаний часник і смажимо ще пару хв. Тим часом, ставимо воду для спагетті. Далі, нарізаємо томати (або збиваємо в блендері), додаємо сіль, перець, нарізаний базилік і додаємо все до пательні.

Доки вода закипає та готується соус, беремо фарш та формуємо мітболи. Викладаємо їх до киплячого соусу та накриваємо кришкою. Тушкуємо 7-10 хв.

Тим часом, закипіла вода для пасти. Додаємо сіль і варимо спагетті на 1 хвилину менше ніж зазначено на пакуванні.

Відварену пасту додаємо до соусу з мітболами, перемішуємо, та тушкуємо ще хвилину, щоб поєднати смаки. Якщо до того часу соус уже випарився, то додаємо трохи води з пасти.

Готову страву викладаємо на тарілки та додаємо тертий пармезан за смаком.