Clone of Ит ми эт: вегетарианство на военной службе

Насколько реально военным придерживаться вегетарианства?
Іт мі ет: вегетаріанство на військовій службі
Автор
Манана Глонти
54
Зустірчайте новинку: суперболи з рослинного м’яса Eat me at

Чому суперболи? Тому що тепер наш рослинний фарш ще корисніший і смачніший завдяки конопляному протеїну.

В ноябре этого года будет 10 лет, как я вегетарианка, в повседневной жизни часто потребляю продукты неживотного происхождения, но стать полноценным веганом не решилась.

Где-то 50% на 50%. Часть остаются, часть вынужденно начала употреблять мясо, так как, к сожалению, условия бывают достаточно суровые, а жить на одном салате или макаронах сложно, когда организм физически истощается за день.

На самом деле это очень трудно назвать рационом, каждый день сюрприз. Будет ли сегодня хотя бы что-нибудь, что можно употреблять или нет. Так как часто каши/макароны сразу готовят с мясом, в салаты добавляется мясо или морепродукты, супы (даже овощные) готовят на мясных бульонах, вареники и пирожки с картофелем/капустой, которые приносят волонтеры, часто оказываются смазаны шкварками. и т.д.

Если бы готовили все то же, но подавали мясо/рыбу/подливу/шкварки отдельно и каждый себе добавлял что хочет, никаких проблем не было бы, но, к сожалению, наша страна все еще только двигается в направлении vegan-friendly питания и надеюсь скоро мы к этому придем.

Лично у меня всегда есть с собой орехи и сухофрукты, запасы овощных супов и консервации, которые передавали из-за границы как помощь нашей части. И с недавних пор в моем рационе и еще нескольких боевых товарищей вегетарианцев есть растительное мясо eat me at, что значительно улучшило и упростило питание.

Нашей воинской части также передавали веганский творог, соевые йогурты, растительное молоко. Поэтому можно сказать, что некоторое время частично почти все становились веганами. Завтракаю я примерно так, как и в обычной жизни. Отдельно запариваю себе овсянку, мюсли, иногда мне перепадают авокадо, поэтому можно сделать бутерброды. И ключевой момент во время службы – это то, что нужно быть в хороших отношениях с работниками кухни, тогда питаться будет легче.

Я лично благодарна ребятам из кухни, которые постоянно откапывают в гуманитарке какой-нибудь веган продукт для меня, дают возможность приходить поздно вечером что-то приготовить на следующий день, дают доступ к морозилке и холодильнику, чтобы хранить продукты.

Аморально говорить, что пищевые привычки – это аморально. Это круто, если у человека есть такая возможность. Я не говорю о блокадных городах, где гражданским и военным не то, что выбирать нет возможности, но и в целом не хватает пищи и воды. В остальных же случаях это просто выбор человека и готовность или не готовность других способствовать человеку в этом выборе (на уровне государства в том числе разработать сбалансированные веган-сухпойки, рабочим кухни просто добавлять животные ингредиенты отдельно и т.д.).

Во время войны люди продолжают жить, справлять естественную потребность, болеть. Да, в таких условиях это может быть сложнее, но это не значит, что человеку нужно отказываться от всего.

Например, военные не всегда имеют возможность принять душ, но минимально делают это под краном с холодной водой, пользуются влажными салфетками. То же с пищевыми привычками. Вы просто подстраиваете их под условия, которые есть.